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2022年番禺区“十大名菜、名点”暨“金牌粤菜、粤点师傅”评选活动规则说明会举行

发布时间:2022-08-10 17:18  浏览:993

8月3日下午,“味在番禺 味在有你”2022年番禺区“十大名菜、名点”暨“金牌粤菜、粤点师傅”评选活动规则说明会在骏丰喜宴举行,来自番禺本地餐饮行业的近百名餐饮达人齐聚一堂,提前熟悉场地和了解评选活动规则,为参加本届评选活动做足准备。

规则说明会活动现场


本次评选活动由番禺区科工商信局、区市场监管局、区人社局、区农业农村局、区文广旅体局、区总工会指导,区饮食行业商会主办,各镇街、区融媒体中心、区工人文化宫、区旅游协会协办,康齿美口腔连锁医院、中国邮政储蓄银行(广州市分行)支持,旨在全力推动番禺餐饮行业发展,进一步擦亮“食在广州,味在番禺”金字招牌,增强番禺的餐饮文化自信。评选活动将于8月9日举办,届时将邀请国家专家库评委组成评审团,务求做到公平公正公开。

区饮食行业商会执行会长梁英炽对参赛规则进行具体讲解


会上,区饮食行业商会执行会长梁英炽详细介绍了厨师、点心师组别选手操作的注意事项、赛场要求和评分细则等。此外,中国邮政储蓄银行(广州市分行)代表还为餐企代表们介绍了“百万消费活动”细则。

随后,各参赛选手进行现场抽签,并在骏丰喜宴相关负责人带领下,“厨师”和“点心师”组别的参赛选手分别移步至厨房内部参观比赛场地与厨房设施。


来源:番禺融媒